VEGANSKE PUSLICE || AUTOR: ІРИНА СЄЙДХАНОВА
SASTOJCI
Akvafaba iz konzerve leblebije (poželjno da bude bez soli)
1 šolja šećera (ja koristim sirovi svetli trščani iz DM)
Par kapi limunovog soka
UPUTSTVO ZA PRIPREMU
- Prvo treba umutiti akvafabu do jake pene (stacionarnim mikserom mi je trajalo 5-7 min).
- Zatim dodati sok i dodavati porciono šećer.
- Kad se sav šećer potpuno rastopi, prebacite u poslastičarsku kesu i oblikujte puslice.
- Sušite u prethodno zagrejanoj na 110’C rerni oko 1,5 sata i ostaviti da se potpuno ohlade.
