ROLNICE (15 KOMADA) || AUTOR: DANICA BIJELIĆ

PrintPrint

SASTOJCI

  • 15 listova pirinčanog papira

  • 250 g sojinih ljuspica

  • 150 g praziluka

  • 1 mali crni luk

  • 3 čena belog luka

  • 3 šargarepe (oko 250 g)

  • 2 kašike soja sosa

  • 2 kašike senfa (oko 30 g)

  • Začini po želji:
    origano, sušeni peršun, aleva papriku, dimljena papriku, kurkuma, kulinat natur i biber

PrintPrint

UPUTSTVO ZA PRIPREMU

  • Preliti sojine ljuspice ključalom vodom i ostaviti ih na stranu.
  • U tiganju na malo vode (ili malo ulja) dinstati sitno seckan luk, praziluk, beli luk i narendanu šargarepu.
  • Procediti sojine ljuspice od viška vode i malo pritisnuti da izadje što više vode pa dodati u tiganj sa povrćem.
  • Dodati soja sos, senf i ostale začine i mešati, dok većina vode ne ispari iz sojinih ljuspica i smesa počne blago da se lepi za dno šerpe. Ostaviti na stranu da se malo ohladi.
  • Pirinčani papir pažljivo potopiti u vruću vodu, staviti ga na ravnu površinu pa puniti smesom tako što na sredinu pirinčanog papira stavite malo smese, savijete levi i desni deo papira preko smese pa urolate u rolnicu.
  • Poredjati rolnice u pleh na papiru za pečenje (ako želite da ne pucaju pri vadjenju iz pleha ne smeju se dodirivati medjusobno!) i peći oko 30-40 minuta na 200 stepeni.
  • Možete i da ih pržite na malo ulja.
< RECEPTI