MISO SUPA || AUTOR: ІРИНА СЄЙДХАНОВА
SASTOJCI
2 l vode
50 g instant testenine (ja koristim glass noodles od skroba graška)3-5 listova nori
alge wakame
alge dulse
200 g dimljenog tofua
3 kašike tamne ili svetle miso paste
UPUTSTVO ZA PRIPREMU
- Biće ukusno i samo s nori, ako ne možete naći ostale alge. Količinu alga regulišete po svom ukusu. Ja, recimo, dulse alge uzimam 1/2 šolje, wakame oko 20 g.
- Dalje, sve što vam je potrebno to je da pustite vodu da proključa.
- Odmah ugasite vatru, ubacite nudle, naseckane alge i tofu.
- Poklopite, ostavite malo dok razmutite miso pastu u par kašika hladne vode.
- Kad se lepo rastvori, sipajte u supu i lepo promešajte. To je to!
- Možete poslužiti uz sitno naseckani mladi luk. Takođe u ovu supu lepo idu šitake, njih morate malo da propržite prethodno.
