BADEM CHEESECAKE || AUTOR: DANICA BIJELIĆ
SASTOJCI
- PODLOGA:
100g badema
2 kašike agave sirupa
50g kikiriki putera
- KREM:
200g indijskih oraha
150g kokosovog krema
3 kašike agave sirupa
1 vanilin šećer
Šaka listića badema
UPUTSTVO ZA PRIPREMU
- Ohladiti 250ml gustog kokosovog mleka, u frižideru na nekoliko sati.
- Izblendati sve sastojke za podlogu (ako imate slabiju seckalicu, prvo usitnite bademe pa dodajte ostale sastojke).
- Zatim izblendajte sve sastojke za drugi sloj (kokosov krem je čvrsti deo koji se odvojio hlađenjem kokosovog mleka – kokosovu vodu ne koristimo za ovaj recept!) osim listića badema.
- Opet, ukoliko vam je seckalica slabija, indijske orahe potopite u vodu na par sati ili ih prokuvajte 3-4 minuta u vodi da omekšaju.
- Dobro izblendajte da krem bude gladak.
- Sipajte preko podloge i pospite listićima badema.
- Ohladite u zamrzivaču oko 1h a zatim isecite i držite u frižideru
- Prijatno!
