{"id":25862,"date":"2024-10-21T00:53:38","date_gmt":"2024-10-21T00:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/?p=25862"},"modified":"2024-10-21T01:26:14","modified_gmt":"2024-10-21T01:26:14","slug":"5-najvecih-zabluda-o-veganskoj-ishrani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/5-najvecih-zabluda-o-veganskoj-ishrani\/","title":{"rendered":"5 najve\u0107ih zabluda o veganskoj ishrani"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n

Prve zablude i predrasude o veganskom na\u010dinu \u017eivota i ishrani dolaze jo\u0161 od pre 40-50 godina, kada se o veganstvu nije znalo koliko se danas zna i kada nam neke namirnice nisu bilo ovoliko dostupne i pristupa\u010dne.<\/span><\/p>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n

1\u00a0 Veganstvo je skupo<\/i><\/strong><\/p>\n

Veganska ishrana mo\u017ee biti jedna od najjeftinijih ishrana, ako se dr\u017eimo celovitih biljnih sezonskih namirnica. Kupovinom na pijaci, u zdravoj hrani, pravljenjem doma\u0107eg biljnog mleka i jogurta, meal prep su samo neki od na\u010dina na koje se mo\u017ee u\u0161tedeti. Podr\u017eavanje doma\u0107ih proizvo\u0111a\u010da je tako\u0111e dobro za na\u0161 nov\u010danik, a o detaljnijim na\u010dinima da u\u0161tedite mo\u017ee pro\u0107itati ovde (link ka posebnom tekstu za u\u0161tedu na veganskoj ishrani) <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n

2\u00a0 Soja nije zdrava<\/i><\/strong><\/p>\n

Soja jeste jedna od vi\u0161e genetski modifikovanih namirnica i njena proizvodnja nije idealna, ali se to ve\u0107inski odnosi na soju koja se proizvodi kao hrana za \u017eivotinje u mesnim i mle\u010dnim industrijama. Veoma je jednostavno prona\u0107i organsku soju, tofu i mleko od organske soje u prodavnicama zdrave hrane. Soja je izuzetno bogata proteinima, ne sadr\u017ei zasi\u0107ene i trans masti, bogata je vitaminima i mineralima.\u00a0<\/span><\/p>\n

Veliki strah je da fitoestrogen koji sadr\u017ei, na neki na\u010din mo\u017ee uticati na pove\u0107anje estrogena u na\u0161em organizmu. Da bi se tolike promene zapravo desile, morali bismo da pojedemo ogromne koli\u010dine soje. Ovako ne\u0161to nikada nije dokazano, ali ono \u0161to jeste je da sojin fitoestrogen mo\u017ee uticati na regulisanje prirodnog estrogena u organizmu. Imaju sli\u010dne receptore za koje se vezuju, \u0161to bi organizmu dalo do znanja da nema potrebe da proizvodi veliku koli\u010dinu estrogena, \u0161to bi dovelo do smanjenja prekomernog estrogena koji ima brojne negativne posledice na organizam.\u00a0<\/span><\/p>\n

Naravno, ukoliko vam nije do konzumiranja soje, postoje brojne mahunarke koje su izuzetno ukusne i bogate proteinima, poput crvenog i zelenog so\u010diva, leblebije, razli\u010ditih vrsti pasulja, gra\u0161ka itd.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n

3\u00a0 Nedovoljno kompletnog proteina<\/i><\/strong><\/p>\n

U prethodnoj stavki smo pomenuli mahunarke kao savr\u0161en izvor proteina, me\u0111utim, \u017eitarice, semenke, ora\u0161asti plodovi i njihovi puteri su odli\u010dni izvori proteina i raznovrsnih vitamina i minerala.\u00a0<\/span><\/p>\n

Biljne namirnice sadr\u017ee sve aminikiseline od kojih se sinteti\u0161u proteini, samo u razli\u010ditim razmerama. Uz raznovrsnu biljnu ishranu nema sumnje da \u0107emo uneti dovoljno proteina.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n

4\u00a0 Veganstvo je samo sirova ishrana<\/i><\/strong><\/p>\n

Veoma \u010desto \u010dujemo da veganstvo podrazumeva isklju\u010divo sirovu ishranu. Ovo naravno nije ta\u010dno. Veganska\/biljna ishrana ozna\u010dava konzumiranje namirnica biljnog porekla, bilo u sirovom ili kuvanom obliku. Savr\u0161eno zdrava biljna ishrana je balans izme\u0111u sirovih i kuvanih namirnica. Kuvanjem mahunarki i \u017eitarica uspevamo da izvu\u010demo ono najbolje iz njih, da ih lak\u0161e svarimo i usvojimo sva nutritivna bogatstva koja poseduju. Sa vo\u0107em i povr\u0107em pravimo balans. Paprika je izuzetno bogata vitaminom C, koji se gubi obradom paprike, ali je i sirova i kuvana bogata vlaknima.\u00a0<\/span><\/p>\n

Dakle, sirova ishrana ima svoje benefite, ali da bismo bili sigurniji da unosimo sve \u0161to nam je potrebno, kuvanjem odre\u0111enih namirnica smo samo u plusu.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n
\n

5\u00a0\u00a0 \u010covek je po prirodi karnivor\/omnivor<\/strong><\/i><\/strong><\/p>\n

Ovde imamo argumente i za i protiv.\u00a0<\/span><\/p>\n

Da li je praistorijski \u010dovek lovio? Da.<\/span><\/p>\n

Da li je omnivorna ishrana doprinela do razvijanja modernog \u010doveka do ovih kapaciteta? Da.<\/span><\/p>\n

Me\u0111utim, ljudi u prethodnih nekoliko hiljada godina nisu jeli meso svakog dana. Ljudi u prethodnih nekoliko desetina hiljada godina nisu mogli da ulove ne\u0161to svakog dana. U tim situacijama su se oslanjali na biljne namirnice. Pre nekoliko desetina hiljada godina, ljudi su se neprestano kretali da bi pronalazili hranu, zbog prirodnih neprilika, zbog ratova izme\u0111u plemena\u2026 razlozi su beskrajni. Isto tako je \u017eivotni vek ljudi pre nekoliko stotina godina bio mnogo kra\u0107i nego danas, zbog brojnih bolesti, nedostatka hrane, nedostatka nama normalnih uslova za \u017eivot. Suludo je porediti potrebe praistorijskog \u010doveka, sa potrebama modernog.<\/span><\/p>\n

\u010covek u modernom dobu \u017eivi mnogo stati\u010dan \u017eivot. Provodimo sate i dane u kancelarijama i u\u010dionicama. Jedemo \u0161ta stignemo, kad stignemo. Nemamo dobar re\u017eim spavanja. Nivo stresa je konstantno povi\u0161en iz razli\u010ditih razloga. Biljna ishrana ili bar 90% biljne ishrane je za modernog \u010doveka spas.<\/span><\/p>\n

Da li nam je omnivorna ishrana doprinela da se razvijemo i stignemo ovde? Jeste, ali nam je isto toliko pomoglo i kretanje.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sada kada se jesmo razvili ovoliko, imamo mogu\u0107nost da donosimo odluke koje su ispravne za nas, za na\u0161e zdravlje, za zdravlje na\u0161e dece.<\/span><\/p>\n

Idealno ne postoji. Za\u0161to onda ne bismo iskoristili ovaj razum koji imamo da donesemo odluke koje idu u korist na\u0161em zdravlju i pobolj\u0161amo svoj kvalitet \u017eivota koliko god smo u mogu\u0107nosti?<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prve zablude i predrasude o veganskom na\u010dinu \u017eivota i ishrani dolaze jo\u0161 od pre 40-50 godina, kada se o veganstvu nije znalo koliko se danas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[135,134,67],"tags":[],"class_list":["post-25862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ishrana","category-nacin-zivota","category-veganstvo"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/zablude-o-veganskoj-ishrani.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25862"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25902,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25862\/revisions\/25902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegan-izazov22.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}